Marzipanquadrate

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl200 g
Backpulver½ tl
Zucker80 g
Ei1
Butter80 g
Belag------------------ ---------------
Konfitüre, Aprikose oder Quitten200 g
Marzipan500 g
Eiweiss1
----------------- ---------------
Schokoglasur200 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Aus Mehl,Backpulver,Zucker,Ei und Butter einen glatten Teig kneten,auf einem Backblech ausrollen und goldgelb 10min bei 160Grad vorbacken. Dann mit der Konfitüre bestreichen

    2. Marzipan zwischen Folie ( ich nehme immer 2 Dauerbackfolien) ausrollen und auf die Konfitüre lengen, mit Eiweiss bestreichen. Nochmal 10-15 min backen bis das Marzipan goldgelb ist.

    3. Nach dem Erkalten in 4 mal 4 cm grosse Stücke schneiden und Diagonal in die aufgelöste Schokolade tauchen. In Eine gut schliessende Dose geben

    4. Schmeckt zum Kaffee oder auch als Deko zum Dessert

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    Rezept von Kochhexlein
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