OMELETT AUF KRETANISCHE ART

Zubereitung

• 1. DIE ZWIEBELN UND DIE ZUCCHINI PUTZEN,WASCHEN UND IN FEINE SCHEIBEN SCHNEIDEN.

  2. IN EINER BRATPFANNE ETWAS OEL ERHITZEN UND DARIN DIE ZWIEBELN UND DIE ZUCCHINI ANBRATEN,SALZ,PFEFFER UND DILL DAZUGEBEN.

  3. IN EINER ANDERE PFANNE DAS HACKFLEISCH ANBRATEN.

  4. IN EINER GEBUTTERTE UND MIT PANIERMEHL BESTREUTE BACKFORM ZUERST DAS HACKFLEISCH UND DAN DIE ZWIEBELN UND DIE ZUCCHINI FUELLEN.

  5. DIE EIERN EINZELN AUFSCHLAGEN UND DRUEBER GLEITEN LASSEN. ( NICHT ZERSCHLAGEN )

  6. DIE FORM IN DAS VORGEWAERMTE BACKROHR SCHIEBEN UND KURZ UEBERBACKEN.

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  Rezept von 1****7
  vom 02.01.2010

  
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