Name: Spätzletopf extrascharf
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Zwiebeln; 2 Peperoni grün; 4 Paprikaschoten rot; 200 gr. Teigwaren (allgemein) Spätzle; Salz; 1 EL Öl; 250 gr. Tatar (Schabefleisch) frisch; Chilli (Cayennepfeffer); 800 ml Gemüsebrühe; 800 gr. Passierte Tomaten

Spätzletopf extrascharf

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	4
Peperoni grün	2
Paprikaschoten rot	4
Teigwaren (allgemein) Spätzle	200 gr.
Salz	etwas
Öl	1 EL
Tatar (Schabefleisch) frisch	250 gr.
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Gemüsebrühe	800 ml
Passierte Tomaten	800 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zwiebeln abziehen und achteln. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Peperoni und Paprika waschen putzen und klein schneiden. Spätzle nach Packungsangabe garen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhizen, Zwiebeln und Tatar zugeben. Alles knusprig barun braten und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Das klein geschnittene Gemüse hinzufügen, die Gemüsebrühe und die passierten Tomaten angießen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Dazu die Spätzle reichen.
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Rezept von Regadda
vom 26.08.2008

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