Weihnachtsmenue 24.12.09. Heiligabend. 6.) Gang und Abschluss

6 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weihnachtsfours 4 Stk.
Espresso 4 Stk.
Williams-Christ-Brand 4 Stk.

Zubereitung

Die Weihnachtsfours bestehen aus einem Butternuss-mandelteig mit Zimt, Nelke, und Macisblühte , diesen Teig in Fourförmchen einlegen mit einer Apfelrosienrumfüllung füllen, und einem Stern aus Butterteig abdecken .Ca. 14min. backen bei 180° einen Tag auskühlen lassen und von unten bis zum Rand in dunkle Kuvertüre eintauchen , anziehen lassen ,und von oben mit Weißer Kuvertüre überspinnen, sie schmecken am besten nach zwei bis drei tagen.

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