Chicoreesalat mit Rauchfleisch
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Chicoreesalat mit Rauchfleisch 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Organen | 2 Stück |
| Grapefruits | 2 Stück |
| Olivenöl extra vergine | 6 EL |
| Chicoree | 2 Stück |
| dünn geschnitten Rauchfleisch | 80 g |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Organen und Grapefruts so schälen das man die Filets raus schneiden kann. Den Saft auffangen und mit 6 El Ölivenöl mit Salz, Pfeffer und Prise Zucker verrühren. Bei den halberten Chicoree den bitteren Struck rausschneiden. Alles vermischen und die Vinaigrette darüber verteilen.Mit den Rauchfleisch anrichten.
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vom
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