Nudelsalat...der 3.
25 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Maccaroni, die kurzen | 500 g |
| Tomaten getrocknet in Öl | 1 Glas |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 grosse |
| Feta | 250 g |
| Rucola | 1 Bund |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)756 (181)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen, in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
2. Den Feta in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten aptropfen lassen (Öl auffangen) und in Streifen schneiden.
3. Lauwarme Nudeln, Feta, Tomaten und Knoblauch (ihr könnt gerne mehr Knobi nehmen) in einer Schüssel mischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas von dem Tomatenöl würzen.
4. Vom Rucola die Stiele abschneiden, grob zerpflücken und unter den Salat mischen. Evt. nachwürzen.
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vom
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