Grillen: Fruchtspießchen im Speckmantel

Zubereitung

• 1. Bananen und Ananas schälen in 3cm lange Stücke schneiden die Bananen mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Früchte mit dem Pfeffer würzen.

  2. Den Speck halbieren und die Fruchtstücke darin einwickeln und mit einem Holzstäbchen feststecken. Ein Stück extrastarke Alufolie auf den Grill legen mit dem Olivenöl bestreichen und die Fruchtspieße darauf verteilen.

  3. Die Spieße ca.6 Minuten grillen unter wenden der Speck sollte schön knusprig sein. Die Spieße kann man heiss oder kalt essen. Passt gut zu gegrilltem Fleisch.

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  Rezept von p****9
  vom 09.12.2009