Birnenlikör

Zubereitung

• 1.Birnen waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden, Zitrone auspressen, Wasser in einen Topf geben, den Zucker darin auflösen, den Zitronensaft angießen, die Birnenstücke hineingeben und alles aufkochen bis das Wasser leicht trüb wird, den Ouzo dazugießen, alles in Flaschen füllen, 20 Tage durchziehen lassen, durch ein Sieb geben und gut gekühlt servieren, na denn Prost ihr Lieben

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  Rezept von quasselheinz
  vom 08.12.2009