Schoko- Mandel Sterne

Zubereitung

• 1.Schokolade reiben, Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. 5 EL davon für den Guss abnehmen, kalt stellen. 300 g mandeln, Vanillemark, Schokolade mischen, unte das übrige Eiweiß heben. 3Stunden ruhen lassen. Ofen auf 160 Grad vorheizen. Teig auf der mit übrigen Mandeln bestreuten Fläche cirka 1 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen. Plätzchen auf das mit Backpapier ausgelegten Backblech legen, cirka 20 minuten tiefkühlen, Guss auf die Sterne streichen, 15 minuten backen. Guten Appetit und ein frohes Weihnachtsfest.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****r
  vom 01.12.2009