Schoko- Mandel Sterne
4 Stdeinfach
Weitere Rezepte
Schokoladen-Käsekuchen-Torte
Mandel-Schokoladen-Kuchen
Orangensterne mit Krokant
Glühweinsterne
Weihnachtsplätzchen : Wespennester
Giotto-Sahne-Torte
Schoko-Nuss-Schnecken
Feine Zimtsterne
Tiramisu-Sterne
Nuss - Schoko - Schnecken
Weihnachten: Eierlikör-Sterne
Rum-Zimt-Sterne
Schoko- Nuss- Sterne
Gefüllter Lebkuchenstern mit Schokoguss
Zutaten für 60 Personen
Zutaten für 60 Personen
| Zartbitterschokolade | 100 g |
| Eiweiß | 3 |
| Zucker | 200 g |
| gemahlene Mandeln | 400 g |
| mark einer Vanilleschote | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1856 (443)
Eiweiß14,3 g
Kohlenhydrate32 g
Fett28,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std
4 Std
1. Schokolade reiben, Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. 5 EL davon für den Guss abnehmen, kalt stellen. 300 g mandeln, Vanillemark, Schokolade mischen, unte das übrige Eiweiß heben. 3Stunden ruhen lassen. Ofen auf 160 Grad vorheizen. Teig auf der mit übrigen Mandeln bestreuten Fläche cirka 1 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen. Plätzchen auf das mit Backpapier ausgelegten Backblech legen, cirka 20 minuten tiefkühlen, Guss auf die Sterne streichen, 15 minuten backen. Guten Appetit und ein frohes Weihnachtsfest.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****r
vom
Kommentare zu „Schoko- Mandel Sterne“