Pilz-Pfännchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schmand oder Creme-fraiche200 g
Salat-Mayonnaise 2-3 EL
Milch 3-4 EL
Knoblauchzehen 2-3
Salz, schwarzer Pfeffer etwas
Zwiebel1
kleine Champignons oder 2 Dosen a 850 ml 1,2 kg
Garnelen ca. 200 g ohne Kopf und Schalen16
Öl 2-3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Schmand, Mayonnaise und Milch verrühren. 1 Knoblauchzehe schälen, zerdrücken, zufügen und würzen.

    2. 1-2 Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen und fein schneiden. Pilze putzen und waschen. Garnelen waschen und gut trockentupfen.

    3. Garnelen im heißen Öl unter Wenden ca. 2 Minuiten braten. Würzen und herausnehmen. Knoblauch und Zwiebeln im Bratfett kurz anbraten. Pilze unter Wenden ca. 5 Minuten mitbraten, würzen. Garnelen zufügen und kurz erhitzen. Mit Knoblauch-Dip anrichten. Dazu schmeckt Baguette.

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