Name: "SÜßES" Brownie-Würfel
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Walnüsse; 300 Gramm Zartbitterschokolade; 150 Gramm Butter kalt; 240 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillinzucker; 4 Eier; 100 Gramm Mehl; ½ Fläschchen Rum Aroma; *** für den Guss ***; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; 100 Gramm Puderzucker; 2 EL Rum; bunte Zuckerstreusel

"SÜßES" Brownie-Würfel

leicht

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Walnüsse	150 Gramm
Zartbitterschokolade	300 Gramm
Butter kalt	150 Gramm
Zucker	240 Gramm
Salz	1 Prise
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	4
Mehl	100 Gramm
Rum Aroma	½ Fläschchen
* für den Guss *	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Puderzucker	100 Gramm
Rum	2 EL
bunte Zuckerstreusel	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Walnüsse grob hacken. Schokolade hacken und im Wasserbad zusammen mit der Butter schmelzen. Zucker, Vanillinzucker und Salz dazu geben und gut verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Nüsse dazugeben.
2.Backofen auf 150 Grad vorheizen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegt eckige Springform (24x24cm) geben und glatt streichen. Ca. 35-40 Minuten backen. Abkühlen lassen.
3.Für den Guss den Zitronensaft mit Rum und Puderzucker zu einem glatten Guss verrühren und auf dem Kuchen verteilen, mit Zuckerstreusel verzieren und erkalten lassen. Anschließend zu ca. 2x2cm großen Würfeln schneiden.
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Rezept von S****4
vom 29.11.2009

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