Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Zucker | 80 g |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Eier | 2 |
| saure Sahne | 150 g |
| Milch | 3 EL |
| getrocknete Kirschen | 100 g |
| Butter | 90 g |
| Zucker | 90 g |
| gehobelte Mandeln | 100 g |
Zubereitung
15 Min
1. Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und durch den Rucki - Zucki in die Große Rührschüssel 3, 0 l sieben und mit Zucker vermischen.
2. Die Schale der Zitrone mit der Reibe des CombiPlus, Zitruswunders abreiben und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
3. Eier, Saure Sahne und Milch hinzugeben und alle Zutaten mit dem Griffbereit, Tellerbesen gut verrühren. Kirschen unterheben. Die Masse in die leicht gefettete UltraPro, Auflaufform 3, 3 l geben.
4. Butter in der Gourmet - Line, Kasserolle 2, 5 l schmelzen lassen, Zucker unterrühren, Mandeln hinzugeben und leicht anrösten lassen.
5. Die Masse auf dem Teig verteilen und im Backofen bei 200 ° C Ober - /Unterhitze etwa 20 - 25 Minuten ohne Gardeckel backen. Tipp: Statt getrockneter Kirschen können Sie auch andere Trockenfrüchte verwenden.
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vom

















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