Laugenschlupfer

Zubereitung

• 1.Laugenstangen in Schneiben schneiden und in eine Schüssel geben.

  2.Äpfel vierteln, entkernen und würfeln. Lauch in Scheiben schneiden und in stehendem Wasser waschen. Abtropfen lassen und mit dem Äpfeln in der Butter 2 Minuten andünsten.

  3.Mit dem Brot mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Gouda auf der Kastenreibe reiben und untermischen. Eier und Milch verquirlen und sorgfältig mit der Brotmischung vermengen.

  4.In eine gebutterte Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der untersten Schiene 35-40 Minuten backen.

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  Rezept von s****e
  vom 26.11.2009