Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Puderzucker | 300 gr. |
| Zitrone unbehandelt Saft und Schale | 0,5 |
| Haselnüsse gemahlen | 300 gr. |
| Zimtpulver | 10 gr. |
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen und die Zutaten in der Reihenfolge des Rezepts dazugeben,Auf Puderzucker ausrollen und ausstechen,bei 175 Grad etwa 25 Min.backen,aus 100 Gramm puderzucker und etwas Zitronensaft,Guß herstellen und die Kekse damit bestreichen,gut auskühlen lassen
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