Name: Backwaren: Ananas-Kokostörtchen
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Butter; 200 Gramm Zucker; 1 grosses Ei; 100 Gramm geriebene Haselnüsse; 1 EL Zimt; 250 Gramm Mehl; 150 Gramm Stärkemehl; 1 TL Backpulver; etwas Mehl zum ausrollen; 1 grosses Glas Ananasgelee; Kokosflocken

Backwaren: Ananas-Kokostörtchen

leicht

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Backwaren: Ananas-Kokostörtchen - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Butter	200 Gramm
Zucker	200 Gramm
Ei	1 grosses
geriebene Haselnüsse	100 Gramm
Zimt	1 EL
Mehl	250 Gramm
Stärkemehl	150 Gramm
Backpulver	1 TL
etwas Mehl zum ausrollen	etwas
Glas Ananasgelee	1 grosses
Kokosflocken	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten. 20 Min. kühlen lassen. Dünne, runde Plätzchen ausstechen und hellgelb backen.
2.Nach dem Backen mit dem glattgerührten Gelee bestreichen und immer 2 Stück zusammenkleben. Die Oberseite ebenfalls dünn mit Gelee bestreichen und diese dann in die Kokosflocken drücken. Mit der Hand dann noch etwas andrücken.
3.Schmecken sehr gut und werden nicht alt! :-))))
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Rezept von P****e
vom 23.11.2009

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