Sparerips mit Pflaumenmarinade

Zubereitung

• 1. Die Sparerips in einzelne Rippchen schneiden und in einem großen Topf für 6-8 MInuten vorkochen. dann das Wasser abschütten, und die Rippchen gut abtrocknen.

  2. In einer beschichteten Pfanne die Öle erhitzen und den Knoblauch und Ingwer kurz anschwitzen. Die Pflaumensoße, den Sherry und die Hoisin sowie die Sojasoße zugeben und gut verrühren. Für ca. 10 Minuten einkochen lassen und dann auf die Rippchen streichen.

  3. Man kann jetzt je nach dem wie lange man will die gewürzten Rippchen ziehen lassen wenn man sie zusammen mit der Soße in eine Schüssel gibt und in den Kühlschrank stellt.

  4. Beim grillen am Anfang in der Mitte des Grills Farbe nehmen lassen und dann am besten auf einer Aluschale für 20 Minuten durchgaren lassen. Schmecken echt herlich !!!! Guten Appetit !!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von o****i
  vom 23.11.2009

  
• Weiterlesen