Name: Gefüllter Lebkuchen von Herta
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Roggenmehl; 360 gr. Zucker; 2 Stück Lebkuchengewürz; 1 Backpulver; 1 Zitronenschale gerieben; 4 EL Honig; 4 Eier; FÜLLE; ½ Glas Johannisbeermarmelade; 100 gr. Rosinen; 50 gr. Gehackte Nüsse; 100 gr. Nüsse gemahlen; 100 gr. Aranzini; 2 cl Rum

Gefüllter Lebkuchen von Herta

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Roggenmehl	600 gr.
Zucker	360 gr.
Lebkuchengewürz	2 Stück
Backpulver	1
Zitronenschale gerieben	1
Honig	4 EL
Eier	4
FÜLLE	etwas
Johannisbeermarmelade	½ Glas
Rosinen	100 gr.
Gehackte Nüsse	50 gr.
Nüsse gemahlen	100 gr.
Aranzini	100 gr.
Rum	2 cl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Zutaten fürbeide Massen zu einem Teig verarbeiten ,Lebkuchenteig in zwei Teile teilen und Ausrollen. Auf ein gefetetes Backblech den ersten Teil legen mit der Fruchtmasse bestreichen ,und den zweiten Teil des Teiges darauflegen. Mit einem Teigrad zu kleinen Stücken teilen .Mit Milch Wassermischung bestreichen und bei 180-190 Grad ca 20-30 min hell backen .
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Rezept von d****e
vom 22.11.2009

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