Hähnchenkeulen in Rotwein Spanisch

Name: Hähnchenkeulen in Rotwein Spanisch - 207 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stk. Hänchenkeulen; 1 Pk. Cherrytomaten; 500 gr. Champignons vierteln; 10 Stk. Knoblauchzehen würfeln; 1 Bund Schalotten halbieren; 3 Pk. Knorr Fix für Putengeschnetzteltes; 4 Stk. Wurzeln in Scheiben schneiden nicht zu dünn; 1 Becher Schlagsahne; 1 Flasche Rotwein halbtrocken; 2 Teelöffel Brühe; 1 Stange Porree in dicke Stücke schneiden; Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz

1 Stdmittel

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Zutaten für 4 Personen


Hänchenkeulen	8 Stk.
Cherrytomaten	1 Pk.
Champignons vierteln	500 gr.
Knoblauchzehen würfeln	10 Stk.
Schalotten halbieren	1 Bund
Knorr Fix für Putengeschnetzteltes	3 Pk.
Wurzeln in Scheiben schneiden nicht zu dünn	4 Stk.
Schlagsahne	1 Becher
Rotwein halbtrocken	1 Flasche
Brühe	2 Teelöffel
Porree in dicke Stücke schneiden	1 Stange
Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Die Hähnchenkeulen mit Hähnchengewürz einreiben, salzen und pfeffern und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen in den offenen Bratentopf 30 Minuten mit etwas Öl bestreichen braten. Knoblauch und Schalotten gleich mit zugeben.
2. Danach das Gemüse (außer die Tomaten) 10 Minuten mitgaren. 3/4 l. Rotwein drüber gießen.
3. Nach weiteren 10 Minuten die Brühe mit Knorr-Fix, Wasser und Sahne vermengen und über das Gemüse geben. Jetzt die Tomaten dazugeben und den Deckel vom Bratentopf aufsetzen. Nach 1 Stunde ist das ganze fertig. Zum Schluss den Rest vom Rotwein hinzufügen. Dazu schmeckt Basmati Reis super.
4. Dazu schmeckt am besten Basmati-Reis
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Rezept von 0****i
vom 20.11.2009

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