ZUBEREITUNG
Thunfisch-Bohnenpüree
ZUBEREITUNG
1
Bohnen und Thunfisch getrennt abtropfen lassen. Bohnen abspülen und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und grob hacken oder pressen. Mit 2/3 Thunfisch und 5-6 EL Öl zu den Bohnen geben. Alles fein pürieren, pfeffern und salzen, mit Zitronensaft abschmecken
2
Tomaten in Scheiben schneiden. Je 1 Scheibe in einen Servierlöffel (Porzellan) oder ein kleines Schälchen legen und 1 gehäuften EL Bohnenpüre darauf verteilen. Restlichen Thunfisch zerpflücken und mit Thymian als Garnierung darauf geben. MIt Öl beträufeln und mit grobem Pfeffer bestreuen. Dazu Brot oder Brötchen reichen. Man kann das Püre natürlich auch auf einer mit Salatblättern ausgelegten Platte servieren.
KOMMENTARE
Thunfisch-Bohnenpüree
KOMMENTARE
coko
...oder sich einfach aufs Brot schmieren???!!! hört sich nämlich richtig lecker an ---Drucker läuft!! - keine Zeit für Favoriten!! lg conny
luna-61
Bohnenpüree zu Thunfisch ist bestimmt etwas Besonderes.... Ich kann mir die Kombination schlecht vorstellen.... aber ich trau dir! ;-))
W****u
Das klingt sehr interessant und total lecker!
LG Petra
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