Käsekörbchen zum Füllen

Zubereitung

• 1.Teflonpfanne erhitzen und geras. Emmentaler lose hineinstreuen. Der Käse schmilz, bildet einen netzartigen Verbund und sollte leicht braun werden. Hat das Käsenetz in der Pfanne den gewünschten Bräunungsgrad erreicht, stürtz man das Netz über die Außenseite einer Schüssel. Das Käsenetz erstarrt zu einem essbarem Käsekörbchen, das zum Beispiel mit Salat o. ä. gefüllt

  2.werdem kann.

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  Rezept von Klaus-Pablo
  vom 15.11.2009