Flammenkuchen

23 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark 250 Gramm
Doppelrahm 1 dl
Speck 120 Gramm
Zwiebeln 3
brotteig 500 Gramm
Rüböl (Rapsöl) 2 EL
Muskatnuss etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
958 (229)
Eiweiß
11,7 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
19,2 g

Zubereitung

1.Den Quark, die Sahne und die kleingeschnittenen Zwiebeln mischen. Würzen

2.Den Teig in 4 Teile teilen. Jedes Stück fein ausrollen. Auf bemehlte Bleche legen. Den Belag daraufstreichen. Mit etwas Rüböl beträufeln. Im sehr heissen Backofen, bei 300 Grad backen.

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