Name: Limetten – Kokosberge
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 g Mehl; Mark von einer Vanilleschote; 2 Eier; 100 g dickflüssiger heller Sirup; 50 g brauner Zucker; 200 g Kokosraspeln; 150 g Puderzucker; 3 EL Cachaca ( Zuckerrohrschnaps ); abgriebene Schaler einer Limette; Backpapier

Limetten – Kokosberge

15 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl	60 g
Mark von einer Vanilleschote	etwas
Eier	2
dickflüssiger heller Sirup	100 g
brauner Zucker	50 g
Kokosraspeln	200 g
Puderzucker	150 g
Cachaca ( Zuckerrohrschnaps )	3 EL
abgriebene Schaler einer Limette	etwas
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Ofen auf 175 Grad vorheizen - Mehl mit Vanillemark in eine Schüssel geben - die Eier nacheinander dazu geben - den Zucker unterrühren - dann die Kokosraspeln - 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
2.Von der Kokosmasse Teelöffelweise etwas abstechen mit den Händen kleine Berge formen und auf die Bleche setzen - 12 - 15 Minuten backen - Puderzucker und Schnaps glatt rühren die Spitzen der Berge damit beträufeln und mit Limettenschale bestreuen.
3.Nur für die großen Kinder :-)
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Rezept von N****9
vom 12.11.2009

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