Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Zucker | 200 gr. |
| Zimt | 1 Msp |
| Kokosraspeln | 200 gr. |
| Bittermandel Aroma | 2 Tropfen |
| Backoblaten | 90 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2168 (518)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
54,0 g
Fett
32,2 g
Zubereitung
Das Eiweiß zu sehr steifen Schnee schlagen, den Zucker Eßlöffelweiße untermischen. Den Zimt, das Bittermandel Aroma und die Kokosraspeln dazugeben und kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.Bei 150 Grad ca. 12min backen.
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