Hauptgericht - Sonstiges Kürbis - Gemüsetopf ( Resteverwertung von Halloween)
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 1 ½ kg |
| Fleischtomaten frisch | 3 |
| Zwiebeln nach Wunsch | etwas |
| Sahne | 200 ml |
| Brühe | 400 ml |
| Gewürze zum Abschmecken nach Belieben | etwas |
| z.Bsp. Ingwer frisch - Gewürzpaste - Zitronengras- Salz , Pfeffer usw. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)234 (56)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)234 (56)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett3,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kürbis, Zwiebel und gehäutete Tomaten würfeln und vermengen. In eine passende feuerfeste Form geben. Brühe, Sahne und Gewürze und Kräuter vermengen und über das Gemüse gießen. Ca 1 Stunde im Backofen bei 200 ° backen. Nach 30 Minuten sowie 45 Minuten umrühren. Wer die Sauce etwas sämiger mag evtl. etwas binden.
2.Dazu Basmati - Reis und einen Blattsalat. Bilder sind eingestellt
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vom
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