Trüffelpralinen

Zubereitung

• 1. Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Sahne und dem Kokosfett unter Rühren erhitzen, bis eine glatte Masse entstanden ist, einmal kurz aufkochen lassen und in eine Schüssel geben.Das in kleine Stücke geschnittene Nußnugart hinzufügen, solange rühren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist, kalt stellen und ab und zu durchrühren. Die erkaltete Masse mit dem Mixer durchrühren

  2. durchrühren, bis sie etwas schaumig wird. Sie jetzt in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in kleine Papierförmchen spritzen. Ergibt ca. 20 Pralinen

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  Rezept von H****n
  vom 03.11.2009