Fleischklopse englische Art

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und reiben (ca. 1 Tiefen Teller voll), mit dem Rinderhack, der Butter, den Eiern und dem Nelkenpulver in eine Schüssel geben, mit Salz und Muskat abschmecken, alles gut durchkneten, ggf etwas Gemüsebrühe zugießen, bis die Masse eine cremige Konsistenz hat, den Teig zu kleinen Bällchen formen und in der heißen Gemüsebrühe ca. 10 Minuten garen

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  Rezept von quasselheinz
  vom 02.11.2009