Name: Überbackene Tomaten
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 6 Stk. Tomaten frisch; 1 Stk. Paprikaschote rot,entkernt,geschält,in feine Würfel geschnitten; 1 Stk. Schalottenwürfel; 1 Esslöffel Petersilie gehackt; 1 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 2 Stk. Sardellenfilets,fein gewürfelt; 170 gr. Krabben klein frisch,geschält; Salz,Pfeffer,Öl

Überbackene Tomaten

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Tomaten frisch	6 Stk.
Paprikaschote rot,entkernt,geschält,in feine Würfel geschnitten	1 Stk.
Schalottenwürfel	1 Stk.
Petersilie gehackt	1 Esslöffel
Knoblauchzehen gehackt	1 Stk.
Sardellenfilets,fein gewürfelt	2 Stk.
Krabben klein frisch,geschält	170 gr.
Salz,Pfeffer,Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und aushöhlen.Gut abtropfen lassen.
2.Schalottenwürfel,Paprikawürfel und Knoblauch in Öl glasig werden lassen.Petersilie,Sardellen und Krabben untermischen.Vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken.Tomaten mit der Mischung füllen.Deckel auflegen und im Backofen bei 180 Grad ca.15 -20 min.backen.
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Rezept von golfvornholz
vom 31.10.2009

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