Satirka

40 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser 0,5 Tasse
Weizen Mehl 1 Tasse
Milch oder Brühe 0,75 Liter

Zubereitung

Mehl ohne Fett golgkremig anbraten,gut vermischen und... erste Moglichkeit: kleine Kügelchen formen, die werden in kochendem Wasser oder Brühe gar kochen, wird serviert mit gerösteten Zwiebeln, Hirse, Gemüse, oder zweite Möglichket: Masse mit Milch oder Brühe verdünnen bis gewünschte Konsistenz, unter ständige Rühren zum kochen bringen, dann ist es fertig. Es schmeckt wie Champinioncremesuppe.Servieren mit gehackter Petersillie, Backerbsen, Croutons, gebratenen Baconstreifen u sw. Guten Appetit!

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