Kassler Zwiebeleintopf

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Möhren150 gr.
Kartoffeln300 gr.
Kasseler ohne Knochen150 gr.
Apfelsaft250 ml
Französische Zwiebel Suppe8Z.B von Knorr Feinschmecker)1 Beutel
glatte Petersilie3 Zweige
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Möhren und Kartoffeln schälen.Möhren in Scheiben und Karoffeln in 1 cm große Würfel schneiden. Fleisch in Streifen schneiden.750 ml Wasser in einem Topf aufkochen.Möhren und Kartoffeln zufügen und 5 Min. bei mittlerer Hitze kochen lassen.Apfelsaft zufügen, aufkochen und Beutelinhalt Französische Zwiebelsuppe einrühren.Fleisch hinzufügen und bei schwacher Hitze 5 Min. kochenlassen.Ab und zu umrühren.Petersilie waschen ,trockentupfen,Blättchen abzupfen und grob hacken.Zwiebeleintopf auf Teller verteilen und mit Petersilie bestreut servieren.

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