Emir's Sardellenbutter

Name: Emir s Sardellenbutter - schnell & einfach - 282 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Gläser Sardellenfilets in Öl, 80g Einwaage; 250 gr. Süßrahmbutter; 3 Knoblauchzehen; 2 Limetten unbehandelt; 2 Bund Schnittlauch; Meersalz; Pfeffer aus der Mühle; 1 kleines Glas Nonpareille

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Sardellenfilets in Öl, 80g Einwaage	2 Gläser
Süßrahmbutter	250 gr.
Knoblauchzehen	3
Limetten unbehandelt	2
Schnittlauch	2 Bund
Meersalz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Nonpareille	1 kleines Glas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Schnittlauch in Ringe schneiden, Knoblauchzehen zerdrücken, Limettenzesten abreissen und Limette auspressen, Nonpareille (sehr feine Kapern) zerdrücken und Sardellenfilets fein schneiden.
2. Alles mit wachsweicher Butter vermengen und mit Salz und Pfeffer fein abschmecken.
3. Zur Verwendung als 'Montier'butter alles durch ein feines Haarsieb streichen.
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Rezept von e****1
vom 28.10.2009

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