Name: Desserts: Samt und Seide
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eigelb; 4 EL Zucker; 4 EL Blue Curacao; 500 ml Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 500 Gramm Erdbeeren

Desserts: Samt und Seide

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eigelb	6
Zucker	4 EL
Blue Curacao	4 EL
Schlagsahne	500 ml
Sahnesteif	2 Päckchen
Erdbeeren	500 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Eigelb und Zucker schaumig rühren. Saft und Schalenabrieb der Zitrone sowie den Blue Curaçao hinzugeben und verrühren. Die Schlagsahne und das Sahnesteif sehr steifschlagen und vorsichtig unterheben. Die gewaschenen und halbierten Erdbeeren in Schalen verteilen und die Creme darübergießen.
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Rezept von BlueBavaria
vom 26.10.2009

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