Name: Reis- Hack- Pfanne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Langkornreis; Salz, weißer Pfeffer; 3 EL Öl; 500 g gemischtes Hackfleisch; 2 EL Tomatenmark; 700 g Spitzkohl; 250 ml Gemüsebrühe; 150 g Kirschtomaten; 1 Topf Basilikum; 1 Topf Kerbel

Reis- Hack- Pfanne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	150 g
Salz, weißer Pfeffer	etwas
Öl	3 EL
gemischtes Hackfleisch	500 g
Tomatenmark	2 EL
Spitzkohl	700 g
Gemüsebrühe	250 ml
Kirschtomaten	150 g
Basilikum	1 Topf
Kerbel	1 Topf

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Reis 20 Min. quellen lassen. Hackfleisch in heißem Öl ca. 10 Min. braten lassen. Mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark pikant würzen.
2.Vom Kohlden Strunk herausschneiden. Kohl in mundgerechte Stücke. schneiden. Mit der Brühe zum Hackfleisch geben und alles weitere 10 -15 Min. schmoren.
3.Tomaten halbieren. Kräuterblätter abzupfen, die Hälfte davon mit den Tomaten und dem Reis unter die Hackpfanne heben. Nochmals würzig abschmecken. Mit restlichen Kräutern bestreuen.
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Rezept von h****n
vom 24.10.2009

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