Schnitzelpfanne m. Weißbrot/Ciabatta
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| leider ohne Mengenangabe, ist noch ein Rezept aus Uralt-Tagen, trotzdem lecker | etwas |
| I | etwas |
| Putenschnitzel - Salz, Pfeffer, Paprika würzen | etwas |
| Zucchini, grün/gelb | etwas |
| Paprika, rot/grün/gelb | etwas |
| viel Zwiebeln | etwas |
| Kartoffeln | etwas |
| Aubergine frisch | etwas |
| ***für die Sauce*** | etwas |
| Rahmsauce | 2 Päckchen |
| Geflügelsauce | 1 Päckchen |
| Ketchup, Schaschliksauce von Kraft | etwas |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Kräutersalz, Pfeffer, Paprika | etwas |
| Schmelzkäse | 1 |
| Oregano | etwas |
| Gyros- und Texassteakgewürz | etwas |
| Weißwein | ¼ l |
| Karotten und Lauch | etwas |
| Käse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Putenschnitzel würzen, anbraten und halbieren.
2. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden. Zucchini, Paprika, Zwiebel, Auberginen dünsten. Das Gemüse zusammen mit den Putenschnitzeln in eine Auflaufform/Bräter schichten.
3. Die Zutaten für die Sauce zum Kochen bringen. Karotten und Lauch in der Sauce mitkochen lasen und pürieren.
4. Die Sauce über die Schnitzelpfanne geben und über Nacht kalt stellen.
5. Die Schnitzelpfanne mit geriebenem Käse bestreuen und 1 Std. im Herd bei 160 Grad backen.
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vom
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