Lachsfilet mit Parmesan-Paprika-Haube

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Toastbrot2 Scheibe
Lachsfilets a 150 gr.4
Öl2 EL
Antipasti gegrillte Paprika1 Glas
Parmesan gerieben3 EL
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Toastbrot entrinden und fein zerbröseln und mit dem Parmesan mischen. Den Fisch trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

    2. Auflaufform einfetten und den Fisch einlegen. Die Paprika abtropfen lassen und fein hacken und dann auf dem Fisch verteilen.

    3. Die Parmesan-Mischung über den Fisch streuen und ein bisschen Öl darüber träufeln. im Backofen bei 175 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken. Dazu passt ein grüner Salat

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