Apfelkuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Butter 250 Gramm
Zucker 250 Gramm
Dotter 4 Stück
Eiklar schnee 4 Stück
Kakaopulver 30 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Nüsse gemahlen 250 Gramm
Äpfel 600 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Rum 2 Esslöffel
Mehl 250 Gramm
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1427 (341)
Eiweiß
6,5 g
Kohlenhydrate
32,7 g
Fett
19,8 g

Zubereitung

Butter ,Zucker und Dotter schaumig rühren. Danach Mehl mit Kakao mischen Schnee und zuletzt die Äpfel unterheben. Die Masse auf das Blech streichen und bei ca. 200° für 20 min. backen. Mit Schokoladeglasur überziehen.

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