Käsehörnchen
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Öl | 6 Eßl. |
| Quark | 250 g |
| Milch | 3 Eßl. |
| Mehl | 6 Eßl. |
| Kräutersalz | 1 Teel. |
| Mehl | 300 g |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Füllung: | etwas |
| Gouda in Scheiben | 150 g |
| Petersilie | 1 Bund |
| Eigelb zum Bestreichen | 1 |
| Sesam zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)979 (234)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1. Quark, Milch, Öl, Salz verrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl einarbeiten und zu einem glatten Teig kneten. Kaltstellen!! Danach den Teig rechteckig, dünn ausrollen und in Dreiecke aufteilen. Diese mit Käse belegen, darüber fein gehackte Petersilie geben. Die Dreiecke zur Spitze hin aufrollen und auf ein Backblech setzen. Die Hörnchen mit einem, mit Wasser verquirltem Eigelb bestreichen, Sesam darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15 Min. backen.
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vom
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