Bierhappen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Eier | 2 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Toastbrot | 2 Scheiben |
| etwas Anchovispaste,Salz,Pfeffer,Paprika | etwas |
| Gewürzgurken | 2 |
| Paprikaschote rot | 1 |
| Radieschen | 1 Bund |
| Kaviarbrot | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1009 (241)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate36 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Hack mit Eier,Zwiebel,Anchovis und Gewürzen vermengen. Das eingeweichte Toastbrot ausdrücken und unter die Hackmasse geben und wiederum gut vermengen. Zu kleinen Kugeln formen und im heißen Fett goldbraun braten. Gurken und Paprika in Stücke ,Radies in Hälften schneiden.
2. Jeweils abwechselnd mit den Hackklößchen auf Spieße reihen und in gleichmäßigen Abständen in das Kaviarbrot stecken, so das sich jeder ein Stück Brot unter dem Spieß abschneiden kann.
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vom
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