Nektarinen- Pfirsich- Chutney

Name: Nektarinen- Pfirsich- Chutney - einfach - 150 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Nektarinenfleisch; 200 g Pfirsichfleisch; 100 ml Weinessig; 150 ml Pfirsichsaft; 250 g Gelierzucker 2:1; 2 Teel Chilipulver; 1 Prs Salz; weißer Pfeffer frisch gem.

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Nektarinenfleisch	500 g
Pfirsichfleisch	200 g
Weinessig	100 ml
Pfirsichsaft	150 ml
Gelierzucker 2:1	250 g
Chilipulver	2 Teel
Salz	1 Prs
weißer Pfeffer frisch gem.	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nektarinen + Pfirsichfleisch in kleine Stückchen schneiden.
2. Früchte mit Essig,Pfirsichsaft+ Zucker unter rühren zum Kochen bringen. 7 Min. kochen lassen.
3. Chutney mit Chilipulver +Pfeffer abschmecken +randvoll in Gläser füllen.Deckel verschließen+ auf dem Kopf stehend abkühlen lassen. Passt zu Käse + Fleisch
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Rezept von s****r
vom 07.10.2009

Kommentare zu „Nektarinen- Pfirsich- Chutney“

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