Frikadellen mit Frischkäsefüllung

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Ei, Senf und Semmelbrösel gut vermengen, alles mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

  2.Aus dem Hackfleisch ca 6-8 Frikadellen formen. In der Mitte etwas eindrücken und mit ca 1TL Frischkäse füllen. Das ganze mit etwas Hackmasse wider verschließen.

  3.Die Frikadellen auf den Grill legen und ca 15min grillen, das geht natürlich auch in der Pfanne. Dazu Baguette und frischen Salat einfach köstlich.

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  Rezept von p****1
  vom 07.10.2009