feine Haselnüsschen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 175 gr |
| Zucker | 150 gr |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eiweiß | 3 |
| gemahlene Haselnüsse | 125 gr |
| Mehl | 250 gr |
| Backpulver | 1 Messerspitze |
| Zimt | 1 TL |
| Haselnussglasur | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1893 (452)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate41,2 g
Fett28,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Butter schaumig schlagen.Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eiweiß dazugeben, gut mitrühren.Restliche Zutaten vermischen, löffelweise unter die cremige Masse rühren. Nun Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca.10min backen. Nach belieben die Plätzchen mit der im Wasserbad geschmolzenen Haselnußglasur überziehen und jeweils in die Mitte eine Haselnuss geben.
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vom
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