Heisse Milch mit Kokos

Zubereitung

• 1. Die Kardamomkapseln und den Peffer gut mörsern. Den Ingwer schälen und reiben. Die Kokusnuss knacken und das Fruchtfleisch heraus kratzen.

  2. Die Milch mit dem Zucker, den Kokusnussraspeln und den restlichen Gewürzen vermischen und aufkochen lassen. Für ca 10 Minuten ziehen lassen (ohne Hitze).

  3. Ich Döspaddel hab doch das nachträgliche "durch das Sieb geben" vergessen! Danke an meine Kochfreundin Divina für den Hinweis!!!! Also: Im Anschluß sieben! ;-)

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  Rezept von M****W
  vom 01.10.2009