Name: Kartoffel Auflauf mit Möhren
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 gr. Kartoffeln festkochend; 300 gr. Möhren; Salz; Pfeffer; 200 gr. Sahne; ¼ l Milch; 100 gr. Gouda gerieben; 1 EL Butter; 1 Bund Basilikum

Kartoffel Auflauf mit Möhren

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln festkochend	700 gr.
Möhren	300 gr.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Sahne	200 gr.
Milch	¼ l
Gouda gerieben	100 gr.
Butter	1 EL
Basilikum	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln, Möhren in feine Scheiben schneiden. Beides dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten, jede Lage salzen und pfeffern. Sahne und Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen. Geriebenen Käse und Butterflöckchen darauf verteilen, die Hälfte des Basilikums fein schneiden, darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Min. backen, mit dem restl. Basilikum bestreut servieren.
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Rezept von m****a
vom 28.09.2009

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