Eierblumen - Suppe
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eierblumen - Suppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
| Kirschtomaten | 250 g |
| Suppenliebe Sternchen Suppe von Knorr | 1 Beutel |
| Eier Gr. M | 3 |
| gemischte, gehackte Kräuter - Petersilie, Schnittlauch, Dill | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (18)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (18)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.1. Lauchzwiebeln putzen und schräg in Ringe schneiden. Tomaten putzen und halbieren.
2.2. 1 l Wasser aufkochen und die Sternchen Suppe einrühren, 10 min. kochen. Eier gut verquirlen und langsam in die heiße Suppe einlaufen lassen. Nach 1/2 min. mit einer Gabel einige Male vorsichtig umrühren, so enstehen die "Eierblumen".
3.3. Lauchwiebeln, Tomaten und Kräuter dazugeben und erhitzen. Evtl. mit Schnittlauch garnieren.
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vom
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