Name: Schnitzelspieße und Gemüsereis
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 4 EL Öl; 250 g Langkornreis; 30 g Erdnusskerne gesalzeen; 1 El Currypulver; 600 ml Gemüsebrühe; 400 g Asia-Wok -Mix gefroren; 6 Stk. Schweineschnitzel; 4 EL Sojasauce; 1 El Zitronensaft; ½ TL Chilisoße (Sambal Oelek); 2 EL Honig flüssig; Salz,Pfeffer; 12 Stk. Holzspieße

Schnitzelspieße und Gemüsereis

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Öl	4 EL
Langkornreis	250 g
Erdnusskerne gesalzeen	30 g
Currypulver	1 El
Gemüsebrühe	600 ml
Asia-Wok -Mix gefroren	400 g
Schweineschnitzel	6 Stk.
Sojasauce	4 EL
Zitronensaft	1 El
Chilisoße (Sambal Oelek)	½ TL
Honig flüssig	2 EL
Salz,Pfeffer	etwas
Holzspieße	12 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel schälen,würfeln.2 El Öl erhitzen.Zwiebel,Reis,erdnüsse und Currypulver darin andünsten.Mit brühe ablöschen ,aufkochen und zugedeckt bei schwacher hitze ca.20 min garen.Asia Mix ca.5 min vor ende der Garzeit zum reis geben.
2.Schnitzel der länge nach halbieren.Wellenförmig auf die Spieße stecken.Sojasauce,Zitronensaft,2 El Öl,Sambal-Olek,und Honig verrühren.Spieße mit der Marinade bestreichen.Auf ein Blech legen und im heißen Ofen (E-Herd:225 /Umluft:200 /Gas:Stufe 4 Grad )ca 10 min backen.nach der Hälfte der Zeit Spieße wenden mit Salz würzen.
3.Asia-Reis mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit den Spießen anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von k****s
vom 27.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Schnitzelspieße und Gemüsereis“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich