Herbstkompott

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Preiselbeeren 250 g
Zucker 100 g
Holundersaft 200 ml
Birnen2
Zimtstange1
Stück Zitronenschale1
kaltes Wasser2 EL
Vanillepuddingpulver1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Die Preiselbeeren, die Birnen waschen, vierteln, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Obst, Holundersaft, zucker, Zimtstange und Zitronenschale in einem Topf aufkochen, dann 20 Min. zugedeckt garen lassen. In der Zwischenzeit Puddingpulver mit dem Wasser mischen und unter das Herbstkompott rühren. Nochmals alles aufkochen bis das Kompott dickflüssig ist.

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