Bunte Spieße und marinierte Lammkoteletts
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Öl | 4 Esslöffel |
| Kräuter der Provence und bunter Pfeffer | ½ Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
| Lamm Koteletts a.100g. | 4 Stück |
| Zucchini | 1 Stück |
| Frühstücksspeck | 12 Stück |
| Schwein Schnitzel dünn a.50g. | 12 Stück |
| Pfeffer und Salz | 1 Prise |
| Maiskölbchen aus der Dose | 2 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)942 (225)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett18,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Knoblauch pressen.Öl,Kräuter,Knoblauch,Zitronensaft und Pfeffer verrühren und die die Koteletts damit einstreichen.Etwas ziehen lassen.Zucchini mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden.Schnitzeln mit Salz undPfeffer würzen und mit je 1 Scheibe Speck und Zucchini belegen.Aufrollen.Mais in ca.1cm.breite Streifen schneiden und abwechselnd mit den Röllchen
2. auf 4 Spieße stecken.Spieße 10 min. grillen Lammkoteletts 4 min grillen.
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vom
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