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feine"Medaillons" vom Schweinefilet, Pilzrahmsößchen, Torteloni

30 Minmittel-schwer
feine"Medaillons" vom Schweinefilet, Pilzrahmsößchen, Torteloni - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schweinefiletkopf500 g
Bacon6 Scheiben
Tortelloni250 g
Pilzsahnesößchen=in meinem Kochbuch ! etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Pilzsahnesößchen=in meinem Kochbuch ! Wasser für Toteloni aufsetzen und zum kochen bringen.

    2.Filet in Medaillons teilen. Jedes mit einer Scheibe Bacon umwickeln - mit Zahnstocher fixieren. In einer Grillpfanne von allen Seiten scharf anbraten - Kochplatte ausschalten, Pfanne zudecken und nachgaren lassen.

    3.Torteloni ins kochende Salzwasser und nach Anweisung kochen. Alles schön auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren. GUTEN APPETIT !

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