Beeren Nachtisch mit Sektgelee

Zubereitung

• 1. Die Beeren waschen und abtropfen lassen.Erdbeeren halbieren oder auch vierteln.Dann die Beeren mit den Vanillezucker und 2 El Zucker vermischen und in Desserpöttchen verteilen. Gelatine in kalten Wasser einweichen.Ca 5 El.Sekt erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen.Mit dem rest Sekt vermischen und in die Schalen über den Beeren verteilen.

  2. Die Beeren sollten schön bedeckt wein.Ca 7 Stunden kalt stellen. Vor den Servieren die Sahne mit den restlichen Zucker verrühren und das Beerengelee damit verziehren.

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  Rezept von Z****8
  vom 26.09.2009