Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Vollkorntoastbrot | 12 Scheiben |
| Tomaten | 2 |
| Rucola | 50 gr. |
| Ricotta | 6 EL |
| Hüttenkäse | 6 EL |
| Schnittlauchringe | 2 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Putenbrustaufschnitt | 4 Scheiben |
| Käse | 4 Scheiben fettarmer |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (145)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett7,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Toastbrot rösten, Tomaten in Scheiben schneiden, Rucola grob hacken, Hüttenkäse und Schnittlauch verrühren, mit Pfeffer abschmecken und alle Toastscheiben damit bestreichen. 4 Toastscheiben jeweils mit Putenbrustaufschnitt belegen und gehackten Rucola darauf verteilen. Weitere 4 Toastscheiben mit der bestrichenen Seite nach oben daraufsetzen und diese mit Tomatenscheiben und Käse belegen. zuletzt restliche Toastscheiben mit der bestrichenen Seite nach unten auf die Sandwiches legen und gut andrücken. Sandwiches halbieren und mit Spießen feststecken.
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vom


















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