Pilzragout mit Gnocchis
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 400 g |
| Zwiebel | 1 |
| gewürfelter Schinken | 80 g |
| Gnocchis | 500 g |
| Sahne | 250 g |
| Butter, Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1892 (452)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate15 g
Fett41,8 g
Zubereitung
1. Champignons und Zwiebel vierteln.
2. Gnocchis zubereiten.
3. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebeln und Schinken darin andünsten. Champignos zugeben und mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne zugeben und 5min. garen.
4. Petersilie fein hacken.
5. Unter das Ragout rühren. Mit den Gnocchis vermengen. Fotos sind hochgeladen.
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